Comida típica chilena
La cocina chilena tiene influencias españolas y aborígenes.
En los tiempos de la colonia eran muy populares las humitas.
En el siglo XVII fueron las monjas quienes dieron un gran impulso a la cocina.
De ahí sale la expresión "Hecho con mano de monja", para expresar que se trata de un manjar exquisito.
Algunos de las comidas típicas:
Tenemos:
Empanadas de Pino, Humitas, Charquican, Cazuela, Anticuchos, Choripan, Asados, Pastel de Choclo.
Y se toma:Chicha, vino y bebida.
La comida chilena aprovecha bien los dones de la tierra y el mar.
El maíz, llamado choclo en el país, es un ingrediente esencial de varios platos típicos.
El pastel de choclo, servido en fuentes individuales de greda, es el más característico
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